Pâte à sel : recette et conseils de préparation

On ne vous livre pas une recette, mais toutes les déclinaisons de préparations de pâte à sel.

Même si l’on a à peu près tous appris de la même façon à la préparer, sachez qu’il existe plusieurs recettes, toutes hyper simples à réaliser. Avec ou sans cuisson, avec de la peinture ou du colorant alimentaire, avec ou sans sel (oui oui !), voici toutes les versions de la pâte à sel que nous connaissons.

C’est parti, direction la cuisine !

Les ingrédients de la recette :

  • 2 grands verres de farine.
  • 1 grand verre de sel fin.
  • 1 grand verre d’eau tiède.

Prévoyez un saladier et une cuillère en bois pour mélanger, mais préparez-vous à vous salir les mains !

La préparation de la pâte à sel :

  • Versez la farine et le sel fin dans le saladier.
  • Mélangez.
  • Versez toute l’eau tiède d’un coup, puis mélangez à la cuillère.
  • Pour que le mélange soit parfait, n’hésitez pas à malaxer avec les doigts (les enfants adorent cette étape !).

Si le mélange est bien fait, vous devez avoir une pâte homogène. Si elle colle un peu aux doigts, n’hésitez pas y ajouter un peu de farine.

Maintenant que la pâte est prête, il faut la laisser un peu sécher avant de s’en servir. Le fait de la laisser sécher tranquillement va permettre de réduire le temps de cuisson de la pâte à sel. Cela permettra également d’éviter la présence de bulles d’air dans votre pâte.

Combien de temps laisser sécher la pâte à sel ?

Il faut être patient et laisser la pâte sécher toute la nuit.

Attention, vous pouvez quand même donner forme à vos créations avant le séchage. D’ailleurs, le séchage permettra de conserver les formes intactes. La pâte se tiendra bien mieux à la cuisson.

Il vous faut donc modeler vos formes avant de les laisser reposer toute la nuit.

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La cuisson de la pâte à sel :

Le secret d’une cuisson de pâte à sel réussie, c’est la patience !

  • Préchauffez votre four entre 80 et 100°C pendant quelques minutes.
  • Enfournez ensuite votre modelage délicatement posé sur une plaque de cuisson équipée de papier sulfurisé.
  • Laissez cuire tranquillement.

Pour ce qui est du temps de cuisson, comme en cuisine, cela va dépendre de la taille et de la masse de votre pâte. Retenez qu’il ne faut pas brusque la cuisson, au risque de faire gonfler le modelage et de le déformer.

Il faut donc surveiller et toucher la surface de vos objets. Vous devrez sentir se former une croûte dure. Il faut surtout éviter de brunir la surface de vos créations.

C’est pour cela que la patience est votre meilleure alliée pour une cuisson parfaitement réussie.

Petite astuce : pour vos pièces les plus petites, n’hésitez pas à les laisser sécher 24 heures avant de les cuire. La cuisson sera plus rapide et vous serez sûr que vos objets ne se seront pas déformés.

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Comment ajouter de la couleur à la pâte à sel ?

Deux possibilités :

  • Vous pouvez directement teinter votre pâte en y ajoutant de la craie en poudre ou du colorant alimentaire.
  • Vous pouvez simplement peindre vos pièces à la main.
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Libre à vous de choisir la méthode. Si vous êtes intéressé, voici la méthode pour colorer la pâte à sel dans la masse, directement avant cuisson, grâce au colorant alimentaire.

L’utilisation du colorant alimentaire

Lorsque vous avez fini de mélanger tous les ingrédients de la recette, séparez la quantité de pâte à sel que vous souhaitez colorer.

  • Equipez-vous de gants de protection, puis ajoutez 2 gouttes du colorant de votre choix.
  • Malaxez bien la pâte jusqu’à obtenir une masse de couleur homogène.

Si la couleur est un peu trop fade à votre goût, ajoutez 2 gouttes de plus. Travaillez par étape, sans trop en verser d’un coup.

Il ne vous reste plus qu’à réaliser votre modelage, puis à laisser sécher vos objets avant la cuisson.

L’utilisation de craie

Pour cette méthode, il va falloir réduire vos craies en poudre.

  • Ecrasez une craie de la couleur de votre choix (dans un mortier si possible, pour une poudre très fine).
  • Ajoutez ensuite la poudre de craie à votre pâte à sel.

Celle-ci risque de devenir un peu plus sèche. Si c’est le cas, n’hésitez pas à vous mouiller les mains avant de bien mélanger la pâte et la craie.

Une autre méthode consiste à directement mélanger la craie en poudre à la farine et au sel avant de verser l’eau tiède.

Quel que soit l’ordre que vous choisirez, n’ayez pas peur d’ajouter trop de craie. A l’inverse du colorant alimentaire, cette dernière teinte la pâte de façon moins prononcée.

Pour le reste de la recette, il suffit de laisser sécher vos objets toute une nuit avant de les faire passer en cuisson.

Astuces diy : Si vous n’avez pas de mortier, mettez votre craie dans un sac plastique et cassez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Et tant que vous aurez le rouleau sous la main, servez-vous en pour travailler la pâte à sel 😉

La recette de pâte à sel sans sel !

La recette de la pâte à sel compte parmi les activités créatives que les enfants adorent. Mais j’ai le souvenir de me demander pourquoi on “gâchait“ du sel pour une recette qui ne se mange pas !

Eh bien pour y remédier, il existe une recette de pâte à sel sans sel. La voici :

Les ingrédients de la pâte à sel sans sel :

  • 2 grands verres de farine.
  • 1 grand verre de bicarbonate.
  • 1 grand verre d’eau tiède.

Le bicarbonate va remplacer le sel. C’est un ingrédient totalement inoffensif, vos enfants ne risquent donc rien.

La préparation :

  • Versez le bicarbonate et la farine dans un saladier.
  • Ajoutez l’eau tiède, puis mélangez.

Comme pour la recette de pâte à sel classique, vous devrez malaxer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Il ne vous restera plus qu’à laisser sécher votre modelage, puis de le cuire le lendemain.

Bien évidemment, libre à vous d’utiliser du colorant ou de la craie pour ajouter de la couleur à vos objets.

La pâte à sel, c’est l’entrée dans le monde du DIY et des loisirs créatifs !

Si vous êtes à la recherche d’idées pour occuper vos enfants à la maison, la pâte à sel est l’activité idéale.

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Il vous suffit d’imprimer la recette, de la confier à vos têtes blondes en leur préparant les ingrédients, et c’est parti ! Alors évidemment, vous ne pourrez pas occuper votre bébé avec cette activité. En revanche, à partir de 3 ans, accompagné par vos soins, votre enfant peut parfaitement se débrouiller.

Bien évidemment, la cuisson sera de votre responsabilité, mais votre enfant s’éveillera à la cuisine, au modelage et à la découverte de l’art 😊

D’ailleurs, confiez à votre enfant la tâche de participer à des moments importants à sa façon. Pour Noël, il pourra parfaitement se charger de confectionner de la décoration. Qu’il s’agisse de boules ou de décoration de table, laissez parler sa créativité.

Et s’il préfère le coloriage au modelage, faites un travail d’équipe :

  • Vous créez les objets en pâte à sel.
  • Votre enfant les peint.

C’est un moyen de vous connecter facilement à lui, tout en gardant en souvenir chaque objet créé à quatre mains.