La pâte à sel, du premier essai au chef-d’œuvre.
Deux mesures de farine, une de sel, une d’eau : la recette tient en une ligne, et pourtant tout peut rater, la pâte qui colle, la figurine qui gonfle, le cœur qui se fissure au four. Le guide complet pour réussir à tous les coups, de la boule de pâte à l’objet peint et verni.
Lire le guide completAu sommaire du site
-
01
loisirs créatifsp. 01
La recette et le guide complet
Proportions, outils, techniques de modelage, assemblage, décoration et idées.
-
02
Techniquep. 02
La cuisson, l’étape qui fait tout
Séchage 12 heures, four à 100 °C, une heure par centimètre. Et les rattrapages.
-
03
Tuto et créationsp. 03
Le cœur en pâte à sel
Le cadeau de fête des mères par excellence, premier projet idéal des petites mains.
-
04
Tuto et créationsp. 04
La fleur en pâte à sel
Pétales, assemblage et centre bombé : le niveau 2, accessible dès 4-5 ans.
-
05
loisirs créatifsp. 05
La pâte à modeler maison
La cousine qui reste souple des mois : recette DIY, non toxique, prête en dix minutes.
Les guides à ne pas rater
Technique
Cuisson : 100 °C, pas un de plus.
L’étape que tout le monde rate la première fois. Séchage, température, temps par épaisseur, micro-ondes et anti-fissures.
Tuto enfants
Un cœur, une paille, un ruban.
Vingt minutes de modelage, une nuit de séchage, un cadeau.
Tuto enfants
La fleur, pétale par pétale.
Cinq à sept pétales soudés à l’eau, et un centre de marguerite.
Recette DIY
La pâte à modeler qui ne sèche pas.
Souple des mois, comestible sans danger, dix minutes chrono.
L’atelier de saison
L’activité qui suit le calendrier, pas l’inverseLa pâte à sel vit au rythme du calendrier : les fleurs au printemps, les empreintes de vacances l’été, et dès l’automne, la grande saison des décorations de Noël. Trois idées pour suivre le fil de l’année.
- i.
-
ii.
Des étoiles et des sapins percés d’un trou de paille avant cuisson, à suspendre dans le sapin. Lancez la production dès novembre.
-
iii.
Une empreinte de main dans une galette de pâte, le classique des cadeaux de grands-parents, à dater au cure-dent.
Nos règles
Recettes testées
Chaque proportion et chaque temps de cuisson publiés ici sont passés par une vraie cuisine et un vrai four.
Pensé pour les enfants
Ingrédients non toxiques, outils sans danger, étapes où l’adulte doit prendre la main clairement signalées.
Les ratages aussi
Fissures, gonflements, pâte qui colle : on explique pourquoi ça arrive et comment rattraper, pas seulement le cas idéal.
Zéro matériel spécialisé
Tout se fait avec ce qui existe déjà dans une cuisine : rouleau, verre doseur, fourchette et cure-dents.
Une histoire qui commence à Lille,
autour d’une faluche.
Avant de parler farine, sel et modelage, ce nom de domaine était celui du restaurant La Pâte à Sel, boulevard Victor Hugo à Lille : des faluches gratinées, des soirées karaoké et un article dans La Voix du Nord. Le restaurant a fermé à la fin des années 2010 ; le nom a retrouvé une seconde vie autour de son homonyme bien plus ancien, la pâte à sel que l’on prépare en famille. Deux époques, une même table de cuisine.
L’histoire complète